Soba
Suco de maçã: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: suco de maçã.
11,1g de carboidratos líquidos por 100 g
23,3g de carboidratos líquidos por porção: 200 ml, 210 g
46índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 11,1 g |
|---|---|
| Fibras | 0,2 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| Energia | 46 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 173933 “Apple juice, canned or bottled, unsweetened, without added ascorbic acid”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 11,3 g − fibras 0,2 g.
Porções
| Porção | 150 ml157 g | 200 ml210 g | 250 ml262 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 17,4 | 23,3 | 29,1 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,7 | 2,3 | 2,9 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,5 | 1,9 | 2,4 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,2 | 1,6 | 1,9 |
| Carga glicêmica | 8 | 11 | 13 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 46. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Apple juice, mean of five foods
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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