Soba
Mirtilo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: mirtilo.
12,1g de carboidratos líquidos por 100 g
17,9g de carboidratos líquidos por porção: 1 xícara, 148 g
53índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 12,1 g |
|---|---|
| Fibras | 2,4 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Energia | 57 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171711 “Blueberries, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 14,5 g − fibras 2,4 g.
Porções
| Porção | ½ xícara74 g | 1 xícara148 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 8,9 | 17,9 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,9 | 1,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,7 | 1,5 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,6 | 1,2 |
| Carga glicêmica | 5 | 9 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 53. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Blueberries, wild (Wild Blueberries Association, Canada)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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