Soba
Bosbessen: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Bosbessen.
12,1g netto koolhydraten per 100 g
17,9g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 148 g
53glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 12,1 g |
|---|---|
| Vezels | 2,4 g |
| Eiwit | 0,7 g |
| Vet | 0,3 g |
| Energie | 57 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 171711 ‘Blueberries, raw’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 14,5 g − vezels 2,4 g.
Porties
| Portie | ½ cup74 g | 1 cup148 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 8,9 | 17,9 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,9 | 1,8 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,7 | 1,5 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,6 | 1,2 |
| Glykemische lading | 5 | 9 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 53. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Blueberries, wild (Wild Blueberries Association, Canada)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.