Soba
Donut com cobertura: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: donut com cobertura.
45,8g de carboidratos líquidos por 100 g
29,3g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 64 g
75índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 45,8 g |
|---|---|
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Gorduras | 22,7 g |
| Energia | 421 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172758 “Doughnuts, yeast-leavened, glazed, enriched (includes honey buns)”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 47,9 g − fibras 2,1 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena31 g | 1 unidade média64 g | 1 unidade grande75 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 14,2 | 29,3 | 34,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,4 | 2,9 | 3,4 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,2 | 2,4 | 2,9 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 2,0 | 2,3 |
| Carga glicêmica | 11 | 22 | 26 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 75. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Doughnut
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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