Soba
Pretzel crocante: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pretzel crocante.
77,0g de carboidratos líquidos por 100 g
46,2g de carboidratos líquidos por porção: 10 unidades, 60 g
84índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 77,0 g |
|---|---|
| Fibras | 3,4 g |
| Proteínas | 10,0 g |
| Gorduras | 2,9 g |
| Energia | 384 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167555 “Snacks, pretzels, hard, plain, salted”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 80,4 g − fibras 3,4 g.
Porções
| Porção | 28 g | 10 unidades60 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 21,6 | 46,2 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,2 | 4,6 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,8 | 3,8 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,4 | 3,1 |
| Carga glicêmica | 18 | 39 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 84. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Pretzels, oven-baked, traditional wheat flavor, 97% fat free (Parker's, Smith's Snack Food Co., Australia)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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