Soba
Bretzels croquants : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : bretzels croquants.
77,0g de glucides nets pour 100 g
46,2g de glucides nets par portion : 10 pièces, 60 g
84index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 77,0 g |
|---|---|
| Fibres | 3,4 g |
| Protéines | 10,0 g |
| Lipides | 2,9 g |
| Énergie | 384 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 167555 « Snacks, pretzels, hard, plain, salted ». Glucides nets = glucides totaux 80,4 g − fibres 3,4 g.
Portions
| Portion | 28 g | 10 pièces60 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 21,6 | 46,2 |
| Unités glucidiques (10 g) | 2,2 | 4,6 |
| Unités pain (12 g) | 1,8 | 3,8 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,4 | 3,1 |
| Charge glycémique | 18 | 39 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 84. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Pretzels, oven-baked, traditional wheat flavor, 97% fat free (Parker's, Smith's Snack Food Co., Australia)
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