Soba

Ostkex: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: ostkex.

57,1g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

16,0g kolhydrater exklusive fiber per portion: 28 g

54glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber57,1 g
Fiber2,3 g
Protein10,9 g
Fett22,7 g
Energi489 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 174975 ”Crackers, cheese, regular”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 59,4 g − fiber 2,3 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion14 g28 g
Kolhydrater exkl. fiber, g8,016,0
Kolhydratenheter (10 g)0,81,6
Brödenheter (12 g)0,71,3
Kolhydratutbyten (15 g)0,51,1
Glykemisk belastning49

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 54. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store