Soba
Kichererbsen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Kichererbsen, gekocht.
19,8g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,7BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
37glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 19,8 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Fett | 2,6 g |
| Energie | 164 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173757 „Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 27,4 g − Ballaststoffe 7,6 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse82 g | 1 Tasse164 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,3 | 32,5 |
| KE (10 g) | 1,6 | 3,3 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,7 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Glykämische Last | 6 | 12 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 37. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 35 und 38.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Chickpeas (Garbanzo beans, Bengal gram), canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
- Chickpeas, canned, drained (Edgell, Simplot Australia, Australia)
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.