Soba
Kartoffelpüree: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Kartoffelpüree, mit Milch und Margarine.
15,4g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,3BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
79glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 15,4 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Fett | 4,2 g |
| Energie | 113 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 170037 „Potatoes, mashed, home-prepared, whole milk and margarine added“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 16,9 g − Ballaststoffe 1,5 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse105 g | 1 Tasse210 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,2 | 32,4 |
| KE (10 g) | 1,6 | 3,2 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,7 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Glykämische Last | 13 | 26 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 79. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Mashed potato, mean of five studies
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.