Soba
Puderzucker: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Puderzucker.
99,8g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
8,3BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
66glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 99,8 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Fett | 0,0 g |
| Energie | 389 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169656 „Sugars, powdered“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 99,8 g − Ballaststoffe 0,0 g.
Portionen
| Portion | 1 TL2,5 g | 1 EL8 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 2,5 | 8,0 |
| KE (10 g) | 0,2 | 0,8 |
| BE (12 g) | 0,2 | 0,7 |
| KHP (15 g) | 0,2 | 0,5 |
| Glykämische Last | 2 | 5 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 66. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Sucrose, mean of seven studies
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.