Soba
Pera: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pera.
12,1g de carbohidratos netos por 100 g
1,2raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
29índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 12,1 g |
|---|---|
| Fibra | 3,1 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Grasas | 0,1 g |
| Energía | 57 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169118 “Pears, raw”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 15,2 g − fibra 3,1 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad pequeña148 g | 1 unidad mediana178 g | 1 unidad grande230 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 18,0 | 21,6 | 27,9 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,8 | 2,2 | 2,8 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,5 | 1,8 | 2,3 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,2 | 1,4 | 1,9 |
| Carga glucémica | 5 | 6 | 8 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 29. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 24 a 33.
Alimentos en las tablas:
- Pear, Williams, raw, ripe/soft
- Pear, Williams, raw, under ripe/crunchy
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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