Soba
Poire : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : poire.
12,1g de glucides nets pour 100 g
21,6g de glucides nets par portion : 1 pièce moyenne, 178 g
29index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 12,1 g |
|---|---|
| Fibres | 3,1 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Énergie | 57 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169118 « Pears, raw ». Glucides nets = glucides totaux 15,2 g − fibres 3,1 g.
Portions
| Portion | 1 petite pièce148 g | 1 pièce moyenne178 g | 1 grande pièce230 g |
|---|---|---|---|
| Glucides nets, g | 18,0 | 21,6 | 27,9 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,8 | 2,2 | 2,8 |
| Unités pain (12 g) | 1,5 | 1,8 | 2,3 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,2 | 1,4 | 1,9 |
| Charge glycémique | 5 | 6 | 8 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 29. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 24 à 33.
Aliments dans les tables :
- Pear, Williams, raw, ripe/soft
- Pear, Williams, raw, under ripe/crunchy
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
Aliments similaires
Tous les aliments : tableau des glucides et de l’index glycémique