Soba
Banane plantain : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : banane plantain, verte, cuite.
26,5g de glucides nets pour 100 g
36,4g de glucides nets par portion : 1 tasse, 137 g
39index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 26,5 g |
|---|---|
| Fibres | 2,6 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Énergie | 121 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 168216 « Plantains, green, boiled ». Glucides nets = glucides totaux 29,2 g − fibres 2,6 g.
Portions
| Portion | ½ tasse69 g | 1 tasse137 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 18,3 | 36,4 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,8 | 3,6 |
| Unités pain (12 g) | 1,5 | 3,0 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,2 | 2,4 |
| Charge glycémique | 7 | 14 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 39. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Green plantain ( Musa paradisiaca ), peeled, boiled 10 min
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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