Soba
Kochbanane: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Kochbanane, grün, gekocht.
26,5g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
2,2BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
39glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 26,5 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Fett | 0,1 g |
| Energie | 121 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 168216 „Plantains, green, boiled“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 29,2 g − Ballaststoffe 2,6 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse69 g | 1 Tasse137 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 18,3 | 36,4 |
| KE (10 g) | 1,8 | 3,6 |
| BE (12 g) | 1,5 | 3,0 |
| KHP (15 g) | 1,2 | 2,4 |
| Glykämische Last | 7 | 14 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 39. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Green plantain ( Musa paradisiaca ), peeled, boiled 10 min
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.