Soba

Crema con nocciole e cacao: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: crema con nocciole e cacao.

57,0g di carboidrati netti per 100 g

21,1g di carboidrati netti per porzione: 2 cucchiai, 37 g

33indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti57,0 g
Fibre5,4 g
Proteine5,4 g
Grassi29,7 g
Energia539 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168000 “Chocolate-flavored hazelnut spread”. Carboidrati netti = carboidrati totali 62,4 g − fibre 5,4 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 cucchiaio19 g2 cucchiai37 g
Carboidrati netti, g10,821,1
Unità di carboidrati (10 g)1,12,1
Unità pane (12 g)0,91,8
Scambi di carboidrati (15 g)0,71,4
Carico glicemico47

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 33. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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