Soba
Bruine suiker: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Bruine suiker.
98,1g netto koolhydraten per 100 g
13,7g netto koolhydraten per portie: 3 tl, 14 g
71*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 98,1 g |
|---|---|
| Vezels | 0,0 g |
| Eiwit | 0,1 g |
| Vet | 0,0 g |
| Energie | 380 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 168833 ‘Sugars, brown’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 98,1 g − vezels 0,0 g.
Porties
| Portie | 1 tl4,6 g | 3 tl14 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 4,5 | 13,7 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,5 | 1,4 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,4 | 1,1 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,3 | 0,9 |
| Glykemische lading | 3 | 10 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 71. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Brown Sugar (HongMian, Guangzhou Light Industry & Trade Group, Guangzhou, China)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.