Soba
Kidneybonen: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Kidneybonen, gekookt.
15,4g netto koolhydraten per 100 g
27,3g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 177 g
40glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 15,4 g |
|---|---|
| Vezels | 7,4 g |
| Eiwit | 8,7 g |
| Vet | 0,5 g |
| Energie | 127 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 175194 ‘Beans, kidney, red, mature seeds, cooked, boiled, without salt’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 22,8 g − vezels 7,4 g.
Porties
| Portie | ½ cup89 g | 1 cup177 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 13,7 | 27,3 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,4 | 2,7 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,1 | 2,3 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Glykemische lading | 5 | 11 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 40. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 36 en 43.
Producten in de tabellen:
- Dark Red Kidney beans, canned in brine, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
- Red Kidney beans, canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.