Soba

Fasola mung: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: fasola mung, gotowana.

11,5g węglowodanów netto na 100 g

23,3g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 202 g

42indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto11,5 g
Błonnik7,6 g
Białko7,0 g
Tłuszcz0,4 g
Energia105 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 174257 „Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 19,2 g − błonnik 7,6 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja½ szklanki101 g1 szklanka202 g
Węglowodany netto, g11,723,3
WW (10 g)1,22,3
Jednostki chlebowe (12 g)1,01,9
Porcje węglowodanowe (15 g)0,81,6
Ładunek glikemiczny510

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 42. Ta wartość pochodzi z jednego pomiaru w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store