Soba
Biscoito de gengibre: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: biscoito de gengibre.
74,7g de carboidratos líquidos por 100 g
23,9g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade grande, 32 g
66índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 74,7 g |
|---|---|
| Fibras | 2,2 g |
| Proteínas | 5,6 g |
| Gorduras | 9,8 g |
| Energia | 416 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174956 “Cookies, gingersnaps”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 76,9 g − fibras 2,2 g.
Porções
| Porção | 3 unidades21 g | 1 unidade grande32 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 15,7 | 23,9 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,6 | 2,4 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,3 | 2,0 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,0 | 1,6 |
| Carga glicêmica | 10 | 16 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 66. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Gingerbread cookies
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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