Soba

Pierniczki: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: pierniczki.

74,7g węglowodanów netto na 100 g

23,9g węglowodanów netto w porcji: 1 duża sztuka, 32 g

66indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto74,7 g
Błonnik2,2 g
Białko5,6 g
Tłuszcz9,8 g
Energia416 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 174956 „Cookies, gingersnaps”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 76,9 g − błonnik 2,2 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja3 szt.21 g1 duża sztuka32 g
Węglowodany netto, g15,723,9
WW (10 g)1,62,4
Jednostki chlebowe (12 g)1,32,0
Porcje węglowodanowe (15 g)1,01,6
Ładunek glikemiczny1016

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 66. Ta wartość pochodzi z jednego pomiaru w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store