Soba

Russinbröd: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: russinbröd.

48,0g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

25,0g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 skivor, 52 g

53glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber48,0 g
Fiber4,3 g
Protein7,9 g
Fett4,4 g
Energi274 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172680 ”Bread, raisin, enriched”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 52,3 g − fiber 4,3 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion1 skiva26 g2 skivor52 g
Kolhydrater exkl. fiber, g12,525,0
Kolhydratenheter (10 g)1,22,5
Brödenheter (12 g)1,02,1
Kolhydratutbyten (15 g)0,81,7
Glykemisk belastning713

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 53. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store