Soba
Klibbris: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: klibbris, kokt.
20,1g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
35,0g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 174 g
92glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 20,1 g |
|---|---|
| Fiber | 1,0 g |
| Protein | 2,0 g |
| Fett | 0,2 g |
| Energi | 97 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 169711 ”Rice, white, glutinous, unenriched, cooked”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 21,1 g − fiber 1,0 g.
Portioner
| Portion | ½ kopp87 g | 1 kopp174 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 17,5 | 35,0 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,7 | 3,5 |
| Brödenheter (12 g) | 1,5 | 2,9 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,2 | 2,3 |
| Glykemisk belastning | 16 | 32 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 92. Det är medelvärdet av 5 mätningar i de internationella GI-tabellerna från 2021. De uppmätta värdena ligger mellan 87 och 98.
Livsmedel i tabellerna:
- Glutinous rice, white, cooked in rice cooker (Bangsue Chia Meng Rice Co., Bangkok, Thailand)
- Glutinous rice, white, cooked in rice cooker (Bangsue Chia Meng Rice Mill, Bangkok, Thailand)
- Sticky rice
- Sticky rice, Thai glutinous rice, cooked for 10 min
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index