Soba
Ryż kleisty: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: ryż kleisty, gotowany.
20,1g węglowodanów netto na 100 g
35,0g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 174 g
92indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 20,1 g |
|---|---|
| Błonnik | 1,0 g |
| Białko | 2,0 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Energia | 97 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 169711 „Rice, white, glutinous, unenriched, cooked”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 21,1 g − błonnik 1,0 g.
Porcje
| Porcja | ½ szklanki87 g | 1 szklanka174 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 17,5 | 35,0 |
| WW (10 g) | 1,7 | 3,5 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 1,5 | 2,9 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 1,2 | 2,3 |
| Ładunek glikemiczny | 16 | 32 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 92. To średnia z 5 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 87 do 98.
Produkty w tabelach:
- Glutinous rice, white, cooked in rice cooker (Bangsue Chia Meng Rice Co., Bangkok, Thailand)
- Glutinous rice, white, cooked in rice cooker (Bangsue Chia Meng Rice Mill, Bangkok, Thailand)
- Sticky rice
- Sticky rice, Thai glutinous rice, cooked for 10 min
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego