Soba
Pfirsich: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Pfirsich.
8,0g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,7BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
54*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 8,0 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energie | 39 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169928 „Peaches, yellow, raw“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 9,5 g − Ballaststoffe 1,5 g.
Portionen
| Portion | 1 kleines Stück130 g | 1 mittelgroßes Stück150 g | 1 großes Stück175 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 10,5 | 12,1 | 14,1 |
| KE (10 g) | 1,0 | 1,2 | 1,4 |
| BE (12 g) | 0,9 | 1,0 | 1,2 |
| KHP (15 g) | 0,7 | 0,8 | 0,9 |
| Glykämische Last | 6 | 7 | 8 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 54. Das ist der Mittelwert aus 3 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 28 und 76.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Peach ( Prunus persica )
- Peach, raw
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.