Soba

Cheese puffs: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico

Valores por 100 g: cheese puffs.

53,7g de carbohidratos netos por 100 g

5,4raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)

63índice glucémico

Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.

Valores nutricionales por 100 g

Carbohidratos netos53,7 g
Fibra0,8 g
Proteínas5,5 g
Grasas36,5 g
Energía567 kcal

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167949 “Snacks, corn-based, extruded, puffs or twists, cheese-flavor”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 54,5 g − fibra 0,8 g.

Porciones

Carbohidratos, raciones y carga glucémica de porciones habituales
Porción28 g57 g
Carbohidratos netos, g15,030,6
Raciones de HC (10 g)1,53,1
Unidades de pan (12 g)1,32,6
Intercambios de HC (15 g)1,02,0
Carga glucémica919

Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.

Índice glucémico

IG 63. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.

Alimentos en las tablas:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.

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