Soba
Salgadinho de queijo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: salgadinho de queijo.
53,7g de carboidratos líquidos por 100 g
30,6g de carboidratos líquidos por porção: 57 g
63índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 53,7 g |
|---|---|
| Fibras | 0,8 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Gorduras | 36,5 g |
| Energia | 567 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167949 “Snacks, corn-based, extruded, puffs or twists, cheese-flavor”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 54,5 g − fibras 0,8 g.
Porções
| Porção | 28 g | 57 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 15,0 | 30,6 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,5 | 3,1 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,0 | 2,0 |
| Carga glicêmica | 9 | 19 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 63. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Cheese Puffs, mean of four studies
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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