Soba
Copos de maíz: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: copos de maíz.
85,3g de carbohidratos netos por 100 g
8,5raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
80índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 85,3 g |
|---|---|
| Fibra | 2,7 g |
| Proteínas | 5,9 g |
| Grasas | 0,9 g |
| Energía | 384 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174648 “Cereals ready-to-eat, RALSTON Corn Flakes”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 88,0 g − fibra 2,7 g.
Porciones
| Porción | 1 taza28 g | 2 tazas56 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 23,9 | 47,8 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,4 | 4,8 |
| Unidades de pan (12 g) | 2,0 | 4,0 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,6 | 3,2 |
| Carga glucémica | 19 | 38 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 80. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Cornflakes, mean of 10 foods
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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