Soba
Knäckebröd: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: knäckebröd.
57,5g de carbohidratos netos por 100 g
5,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
66*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 57,5 g |
|---|---|
| Fibra | 22,9 g |
| Proteínas | 9,6 g |
| Grasas | 0,9 g |
| Energía | 334 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172744 “Crackers, rye, wafers, plain”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 80,4 g − fibra 22,9 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad11 g | 2 unidades22 g | 3 unidades33 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 6,3 | 12,7 | 19,0 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,6 | 1,3 | 1,9 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,5 | 1,1 | 1,6 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,4 | 0,8 | 1,3 |
| Carga glucémica | 4 | 8 | 13 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 66. Es la media de 3 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 64 a 69.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Rye crispbread
- Rye crispbread (Ryvita Company Ltd., UK)
- Ryvita
Calcula un plato completo
Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
Alimentos parecidos
Todos los alimentos: tabla de raciones e índice glucémico