Soba
Tortilla di mais: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: tortilla di mais.
38,3g di carboidrati netti per 100 g
18,4g di carboidrati netti per porzione: 2 pezzi, 48 g
51indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 38,3 g |
|---|---|
| Fibre | 6,3 g |
| Proteine | 5,7 g |
| Grassi | 2,9 g |
| Energia | 218 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 175036 “Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn”. Carboidrati netti = carboidrati totali 44,6 g − fibre 6,3 g.
Porzioni
| Porzione | 1 pezzo24 g | 2 pezzi48 g | 3 pezzi72 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 9,2 | 18,4 | 27,6 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 0,9 | 1,8 | 2,8 |
| Unità pane (12 g) | 0,8 | 1,5 | 2,3 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 0,6 | 1,2 | 1,8 |
| Carico glicemico | 5 | 9 | 14 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 51. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 49 a 52.
Alimenti nelle tabelle:
- Corn tortilla, made from white corn, Diego's brand (San Diego Tortilla Factory Pty Ltd, Andrews, QLD, Australia)
- Corn tortilla, made from white corn, gluten-free, Mission (Mission Foods Australia)
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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