Soba
Maistortilla: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Maistortilla.
38,3g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
3,2BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
51glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 38,3 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Fett | 2,9 g |
| Energie | 218 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 175036 „Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 44,6 g − Ballaststoffe 6,3 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück24 g | 2 Stück48 g | 3 Stück72 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 9,2 | 18,4 | 27,6 |
| KE (10 g) | 0,9 | 1,8 | 2,8 |
| BE (12 g) | 0,8 | 1,5 | 2,3 |
| KHP (15 g) | 0,6 | 1,2 | 1,8 |
| Glykämische Last | 5 | 9 | 14 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 51. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 49 und 52.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Corn tortilla, made from white corn, Diego's brand (San Diego Tortilla Factory Pty Ltd, Andrews, QLD, Australia)
- Corn tortilla, made from white corn, gluten-free, Mission (Mission Foods Australia)
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.