Soba
Кукурузная тортилья: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: кукурузная тортилья.
38,3г углеводов без клетчатки на 100 г
3,2ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
51гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 38,3 г |
|---|---|
| Клетчатка | 6,3 г |
| Белки | 5,7 г |
| Жиры | 2,9 г |
| Энергия | 218 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 175036 «Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn». Углеводы без клетчатки = углеводы 44,6 г − клетчатка 6,3 г.
Порции
| Порция | 1 шт.24 г | 2 шт.48 г | 3 шт.72 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 9,2 | 18,4 | 27,6 |
| ХЕ (10 г) | 0,9 | 1,8 | 2,8 |
| ХЕ (12 г) | 0,8 | 1,5 | 2,3 |
| ХЕ (15 г) | 0,6 | 1,2 | 1,8 |
| ГН | 5 | 9 | 14 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 51. Это среднее по 2 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 49 до 52.
Продукты в таблицах:
- Corn tortilla, made from white corn, Diego's brand (San Diego Tortilla Factory Pty Ltd, Andrews, QLD, Australia)
- Corn tortilla, made from white corn, gluten-free, Mission (Mission Foods Australia)
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.