Soba
Batata ralada frita: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: batata ralada frita.
26,2g de carboidratos líquidos por 100 g
27,8g de carboidratos líquidos por porção: 2 unidades, 106 g
56índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 26,2 g |
|---|---|
| Fibras | 2,7 g |
| Proteínas | 2,6 g |
| Gorduras | 17,0 g |
| Energia | 272 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 173273 “Fast foods, potatoes, hash browns, round pieces or patty”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 28,9 g − fibras 2,7 g.
Porções
| Porção | 1 unidade53 g | 2 unidades106 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,9 | 27,8 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,4 | 2,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,2 | 2,3 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,9 |
| Carga glicêmica | 8 | 16 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 56. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Hash Browns, crispy shredded potato cakes, frozen, baked at 230 C for 17 min, Birds Eye™
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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