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Hash browns: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: hash browns.

26,2g di carboidrati netti per 100 g

27,8g di carboidrati netti per porzione: 2 pezzi, 106 g

56indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti26,2 g
Fibre2,7 g
Proteine2,6 g
Grassi17,0 g
Energia272 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 173273 “Fast foods, potatoes, hash browns, round pieces or patty”. Carboidrati netti = carboidrati totali 28,9 g − fibre 2,7 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 pezzo53 g2 pezzi106 g
Carboidrati netti, g13,927,8
Unità di carboidrati (10 g)1,42,8
Unità pane (12 g)1,22,3
Scambi di carboidrati (15 g)0,91,9
Carico glicemico816

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 56. Questo valore viene da una sola misurazione nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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