Soba

Hash Browns: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index

Werte pro 100 g: Hash Browns.

26,2g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g

2,2BE pro 100 g (1 BE = 12 g)

56glykämischer Index

Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.

Nährwerte pro 100 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe26,2 g
Ballaststoffe2,7 g
Eiweiß2,6 g
Fett17,0 g
Energie272 kcal

Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173273 „Fast foods, potatoes, hash browns, round pieces or patty“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 28,9 g − Ballaststoffe 2,7 g.

Portionen

Kohlenhydrate, BE, KE und glykämische Last typischer Portionen
Portion1 Stück53 g2 Stück106 g
Kohlenhydrate, g13,927,8
KE (10 g)1,42,8
BE (12 g)1,22,3
KHP (15 g)0,91,9
Glykämische Last816

Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.

Glykämischer Index

GI 56. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.

Lebensmittel in den Tabellen:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.

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