Soba
Açúcar: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: açúcar.
100,0g de carboidratos líquidos por 100 g
8,4g de carboidratos líquidos por porção: 2 colheres de chá, 8,4 g
66índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 100,0 g |
|---|---|
| Fibras | 0,0 g |
| Proteínas | 0,0 g |
| Gorduras | 0,0 g |
| Energia | 387 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169655 “Sugars, granulated”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 100,0 g − fibras 0,0 g.
Porções
| Porção | 1 colher de chá4,2 g | 2 colheres de chá8,4 g | 3 colheres de chá13 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 4,2 | 8,4 | 13,0 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,4 | 0,8 | 1,3 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,3 | 0,7 | 1,1 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,3 | 0,6 | 0,9 |
| Carga glicêmica | 3 | 6 | 9 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 66. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Sucrose, mean of seven studies
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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