Soba
Круассан: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: круассан.
43,2г углеводов без клетчатки на 100 г
3,6ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
56гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 43,2 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,6 г |
| Белки | 8,2 г |
| Жиры | 21,0 г |
| Энергия | 406 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174987 «Croissants, butter». Углеводы без клетчатки = углеводы 45,8 г − клетчатка 2,6 г.
Порции
| Порция | 1 шт. маленького размера42 г | 1 шт. среднего размера57 г | 1 шт. крупного размера67 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 18,1 | 24,6 | 28,9 |
| ХЕ (10 г) | 1,8 | 2,5 | 2,9 |
| ХЕ (12 г) | 1,5 | 2,1 | 2,4 |
| ХЕ (15 г) | 1,2 | 1,6 | 1,9 |
| ГН | 10 | 14 | 16 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 56. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Croissant, mean of two foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.