Soba
Croissant: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: croissant.
43,2g di carboidrati netti per 100 g
24,6g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo medio, 57 g
56indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 43,2 g |
|---|---|
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 8,2 g |
| Grassi | 21,0 g |
| Energia | 406 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 174987 “Croissants, butter”. Carboidrati netti = carboidrati totali 45,8 g − fibre 2,6 g.
Porzioni
| Porzione | 1 pezzo piccolo42 g | 1 pezzo medio57 g | 1 pezzo grande67 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 18,1 | 24,6 | 28,9 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,8 | 2,5 | 2,9 |
| Unità pane (12 g) | 1,5 | 2,1 | 2,4 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,2 | 1,6 | 1,9 |
| Carico glicemico | 10 | 14 | 16 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 56. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Croissant, mean of two foods
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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