Soba
Брецель: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: брецель.
67,7г углеводов без клетчатки на 100 г
5,6ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
73гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 67,7 г |
|---|---|
| Клетчатка | 1,7 г |
| Белки | 8,2 г |
| Жиры | 3,1 г |
| Энергия | 338 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169064 «Pretzels, soft». Углеводы без клетчатки = углеводы 69,4 г − клетчатка 1,7 г.
Порции
| Порция | 1 шт. маленького размера62 г | 1 шт. среднего размера115 г | 1 шт. крупного размера143 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 42,0 | 77,8 | 96,8 |
| ХЕ (10 г) | 4,2 | 7,8 | 9,7 |
| ХЕ (12 г) | 3,5 | 6,5 | 8,1 |
| ХЕ (15 г) | 2,8 | 5,2 | 6,5 |
| ГН | 31 | 57 | 71 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 73. Это среднее по 2 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 66 до 80.
Продукты в таблицах:
- Soft pretzel (Ditsch, Mainz, Germany)
- Soft pretzel, wheat
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.