Soba
Киноа: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: киноа, варёная.
18,5г углеводов без клетчатки на 100 г
1,5ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
53гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 18,5 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,8 г |
| Белки | 4,4 г |
| Жиры | 1,9 г |
| Энергия | 120 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168917 «Quinoa, cooked». Углеводы без клетчатки = углеводы 21,3 г − клетчатка 2,8 г.
Порции
| Порция | ½ чашки93 г | 1 чашка185 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17,2 | 34,2 |
| ХЕ (10 г) | 1,7 | 3,4 |
| ХЕ (12 г) | 1,4 | 2,9 |
| ХЕ (15 г) | 1,1 | 2,3 |
| ГН | 9 | 18 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 53. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Quinoa, mean of four foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.