Soba
Белый хлеб: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: белый хлеб.
46,7г углеводов без клетчатки на 100 г
3,9ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
73гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 46,7 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,7 г |
| Белки | 8,9 г |
| Жиры | 3,3 г |
| Энергия | 266 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174924 «Bread, white, commercially prepared (includes soft bread crumbs)». Углеводы без клетчатки = углеводы 49,4 г − клетчатка 2,7 г.
Порции
| Порция | 1 ломтик29 г | 2 ломтика58 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13,5 | 27,1 |
| ХЕ (10 г) | 1,4 | 2,7 |
| ХЕ (12 г) | 1,1 | 2,3 |
| ХЕ (15 г) | 0,9 | 1,8 |
| ГН | 10 | 20 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 73. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- White wheat flour bread, mean of 35 foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.