Soba
葡萄：碳水和升糖指数
每100克的数值：葡萄。
17.2克净碳水（每100克）
16.9克净碳水（每份：20个，98 克）
54升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 17.2 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 0.9 克 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 热量 | 69 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 174683“Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw”。 净碳水 = 总碳水 18.1 克 − 膳食纤维 0.9 克。
份量
| 份量 | 10个49 克 | 20个98 克 | 1杯151 克 |
|---|---|---|---|
| 净碳水（克） | 8.4 | 16.9 | 26.0 |
| 碳水单位（10克） | 0.8 | 1.7 | 2.6 |
| 面包单位（12克） | 0.7 | 1.4 | 2.2 |
| 碳水交换份（15克） | 0.6 | 1.1 | 1.7 |
| 血糖负荷 | 5 | 9 | 14 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 这里的“杯”指美制量杯，约240毫升。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 54。这是 2021 年国际GI表中 3 次测量的平均值，测得的数值在 50 至 59 之间。
表中的食物：
- Grapes, Crimson seedless
- Grapes, black, Waltham Cross
- Grapes, green, Menidee, seedless
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。