Soba
桃罐头：碳水和升糖指数
每100克的数值：桃罐头，糖水，沥干。
17.2克净碳水（每100克）
25.2克净碳水（每份：2片（对半切），146 克）
64升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 17.2 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.5 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 热量 | 72 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 168181“Peaches, canned, heavy syrup, drained”。 净碳水 = 总碳水 18.4 克 − 膳食纤维 1.2 克。
份量
| 份量 | 1片（对半切）73 克 | 2片（对半切）146 克 | 1杯222 克 |
|---|---|---|---|
| 净碳水（克） | 12.6 | 25.2 | 38.3 |
| 碳水单位（10克） | 1.3 | 2.5 | 3.8 |
| 面包单位（12克） | 1.0 | 2.1 | 3.2 |
| 碳水交换份（15克） | 0.8 | 1.7 | 2.6 |
| 血糖负荷 | 8 | 16 | 24 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 这里的“杯”指美制量杯，约240毫升。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 64。该数值来自 2021 年国际GI表中的一次测量。
表中的食物：
- Peach, canned in heavy syrup (Homebrand, Yennora, NSW, Australia)
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。