Soba
Pêssego em calda: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pêssego em calda, escorrido.
17,2g de carboidratos líquidos por 100 g
25,2g de carboidratos líquidos por porção: 2 metades, 146 g
64índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 17,2 g |
|---|---|
| Fibras | 1,2 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Energia | 72 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168181 “Peaches, canned, heavy syrup, drained”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 18,4 g − fibras 1,2 g.
Porções
| Porção | 1 metade73 g | 2 metades146 g | 1 xícara222 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 12,6 | 25,2 | 38,3 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,3 | 2,5 | 3,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,0 | 2,1 | 3,2 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,8 | 1,7 | 2,6 |
| Carga glicêmica | 8 | 16 | 24 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 64. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Peach, canned in heavy syrup (Homebrand, Yennora, NSW, Australia)
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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