Soba
Kirschen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Kirschen.
13,9g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,2BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
46*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 13,9 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| Energie | 63 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 171719 „Cherries, sweet, raw“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 16,0 g − Ballaststoffe 2,1 g.
Portionen
| Portion | 10 Stück82 g | 1 Tasse154 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 11,4 | 21,4 |
| KE (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| BE (12 g) | 1,0 | 1,8 |
| KHP (15 g) | 0,8 | 1,4 |
| Glykämische Last | 5 | 10 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 46. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 29 und 63.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Cherries, dark, raw, pitted
- Cherries, raw
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.