Soba
Linsen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Linsen, gekocht.
12,2g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,0BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
16glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 12,2 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Fett | 0,4 g |
| Energie | 116 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172421 „Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 20,1 g − Ballaststoffe 7,9 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse99 g | 1 Tasse198 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 12,1 | 24,2 |
| KE (10 g) | 1,2 | 2,4 |
| BE (12 g) | 1,0 | 2,0 |
| KHP (15 g) | 0,8 | 1,6 |
| Glykämische Last | 2 | 4 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 16. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Lentils, boiled, mean of eight foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.