Soba
Sojamilch: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Sojamilch.
5,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,5BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
37glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 5,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Fett | 1,8 g |
| Energie | 54 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172446 „Soymilk, original and vanilla, unfortified“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 6,3 g − Ballaststoffe 0,6 g.
Portionen
| Portion | 200 ml207 g | 250 ml259 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 11,8 | 14,7 |
| KE (10 g) | 1,2 | 1,5 |
| BE (12 g) | 1,0 | 1,2 |
| KHP (15 g) | 0,8 | 1,0 |
| Glykämische Last | 4 | 5 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 37. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Soy milk full-fat, mean of five studies
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.