Soba

Melon cantaloup : glucides et index glycémique

Valeurs pour 100 g : melon cantaloup.

7,3g de glucides nets pour 100 g

10,0g de glucides nets par portion : 2 quartiers, 138 g

60index glycémique

Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Glucides nets7,3 g
Fibres0,9 g
Protéines0,8 g
Lipides0,2 g
Énergie34 kcal

Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169092 « Melons, cantaloupe, raw ». Glucides nets = glucides totaux 8,2 g − fibres 0,9 g.

Portions

Glucides et charge glycémique des portions courantes
Portion1 quartier69 g2 quartiers138 g1 tasse160 g
Glucides nets, g5,010,011,6
Unités glucidiques (10 g)0,51,01,2
Unités pain (12 g)0,40,81,0
Échanges glucidiques (15 g)0,30,70,8
Charge glycémique367

Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.

Index glycémique

IG 60. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.

Aliments dans les tables :

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.

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