Soba
Kaki : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : kaki.
15,0g de glucides nets pour 100 g
50,4g de glucides nets par portion : 2 pièces, 336 g
61index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 15,0 g |
|---|---|
| Fibres | 3,6 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Énergie | 70 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169941 « Persimmons, japanese, raw ». Glucides nets = glucides totaux 18,6 g − fibres 3,6 g.
Portions
| Portion | 1 pièce168 g | 2 pièces336 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 25,2 | 50,4 |
| Unités glucidiques (10 g) | 2,5 | 5,0 |
| Unités pain (12 g) | 2,1 | 4,2 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,7 | 3,4 |
| Charge glycémique | 15 | 31 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 61. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Persimmon ( Diospyros kaki )
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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