Soba
Kaki: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Kaki.
15,0g netto koolhydraten per 100 g
50,4g netto koolhydraten per portie: 2 stuks, 336 g
61glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 15,0 g |
|---|---|
| Vezels | 3,6 g |
| Eiwit | 0,6 g |
| Vet | 0,2 g |
| Energie | 70 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169941 ‘Persimmons, japanese, raw’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 18,6 g − vezels 3,6 g.
Porties
| Portie | 1 stuk168 g | 2 stuks336 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 25,2 | 50,4 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,5 | 5,0 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,1 | 4,2 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,7 | 3,4 |
| Glykemische lading | 15 | 31 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 61. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Persimmon ( Diospyros kaki )
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.