Soba
牛奶巧克力：碳水和升糖指数
每100克的数值：牛奶巧克力。
56.0克净碳水（每100克）
24.6克净碳水（每份：1条，44 克）
45升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 56.0 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 3.4 克 |
| 蛋白质 | 7.7 克 |
| 脂肪 | 29.7 克 |
| 热量 | 535 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 167587“Candies, milk chocolate”。 净碳水 = 总碳水 59.4 克 − 膳食纤维 3.4 克。
份量
| 份量 | ½条22 克 | 1条44 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 12.3 | 24.6 |
| 碳水单位（10克） | 1.2 | 2.5 |
| 面包单位（12克） | 1.0 | 2.1 |
| 碳水交换份（15克） | 0.8 | 1.6 |
| 血糖负荷 | 6 | 11 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 45。这是 2021 年国际GI表中作者给出的平均值。
表中的食物：
- Chocolate, milk, plain, mean of four studies
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。